potrebujeme:
1 lístkové cesto, 250 g vlašských orechov, 200 g kryštálového cukru, 100 g čokolády na varenie (keď nebude, nič sa nedeje), 1 citrón, 4 bielka, 2 lyžice rumu (pre zdatnejších aj viac...:))

postup:
Lístkové cesto rozvaľkáme a pripravíme si plnku. Z bielkov si ušľaháme tuhý sneh, do ktorého zľahka vmiešame pomleté orechy s čokoládou (tá môže aj nemusí byť). Potom pridáme nastrúhanú kôru z dobre umytého citróna, rum a všetko dobre premiešame. Pripravenú plnku natrieme na vyvaľkaný plát lístkového cesta a pevne stočíme do rolády a nakrájame. Plech vyložíme papierom na pečenie a naň ukladáme nakrájané kúsky reznou stranou. Pečieme vo vyhriate rúre pri teplote 170 °C približne 30 minút.