• Určený na krájanie a porcovanie mäsa
• Čepeľ z húževnatej ocele D2
• Elegantná rukoväť zo stabilizovaného dreva topoľa

Nôž je perfektným spoločníkom na porcovanie a krájanie mäsa, oddelovanie mäsa od kostí a sťahovanie kože. Jeho čepeľ je vyrobená z kvalitnej ocele D2 a disponuje tvrdosťou Rockwell 59-60 HRC. Elegantne spracovaná rukoväť pozostáva zo stabilizovaného nádorového dreva topoľa. Oceľ zaručuje, že nôž má trvácne ostrie, elegantný dizajn a spoľahlivosť pri každom použití. 

Parametre produktu: 

Materiál čepele: oceľ D2
Materiál rukoväte: stabilizované nádorovédrevo topoľa
Tvrdosť: Rockwell 59-60 HRC
Celková dĺžka: 300 mm
Dĺžka ostria: 175 mm
Dĺžka rukoväte: 130 mm
Hrúbka čepele: 4,1 mm
Hmotnosť: 300 g
Odporúčané brúsenie: diamantové a vodné brúsne kamene
Puzdro: kožené 
Určenie na: krájanie a porcovanie mäsa, oddelovanie mäsa od kostí, sťahovanie kože