popis: --Nakrájajte ho na tenké plátky a môžete povariť 15 minút v osolenej vode alebo v bujóne. Ak je plodnica mladá, povarenie nevyžaduje. Potom už s ňou zaobchádzajte ako s kuracím mäsom. Najčastejšie sa spracováva ako rezeň, obal�...--Nakrájajte ho na tenké plátky a môžete povariť 15 minút v osolenej vode alebo v bujóne. Ak je plodnica mladá, povarenie nevyžaduje. Potom už s ňou zaobchádzajte ako s kuracím mäsom. Najčastejšie sa spracováva ako rezeň, obalí sa v trojobale a usmaží. Výborný je aj v gulášoch a omáčkach, ľahko do seba nasiakne všetky chute pripravovaného pokrmu. zobraziť celý popis