popis: Slnečnica ročná je jednoročná bylina vysoká až 300 cm, so striedavými stopkatými listami na priamej stonke zakončenej previsnutým úborom, ktorý má priemer 15 - 40 cm. Kvety terča sú rúrkovité, hnedé, okrajové jazykovité kvety žl...Slnečnica ročná je jednoročná bylina vysoká až 300 cm, so striedavými stopkatými listami na priamej stonke zakončenej previsnutým úborom, ktorý má priemer 15 - 40 cm. Kvety terča sú rúrkovité, hnedé, okrajové jazykovité kvety žlté, dlhé až 10 cm.Slnečnica je známa svojimi chutnými semienka. Z hľadiska svetovej produkcie olejnín po sóji, bavlníkovom semene a plodoch podzemnice olejnej je najvýznamnejšou olejninou. Jej význam spočíva predovšetkým v poskytovaní vysoko kvalitného, dieteticky hodnotného oleja, využívaného ako technického, ale najmä stolového oleja. Vysokú výživnú hodnotu má najmä pre vysoký obsah esenciálnej kyseliny linolovej (až 70 %), obsah lyzínu a metionínu v bielkovinách a pre prítomnosť karotenoidov. V ľudskom organizme majú antikarcinogénne účinky, znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Nezanedbateľný je význam slnečnice pre živočíšnu výrobu, kde poskytuje veľmi cenné a hodnotné krmivo vo forme výliskov a siláže. Plody sú jedlé štvorboké, trochu sploštené nažky. Výskyt Rastlina pochádza zo Severnej Ameriky. Pestuje sa na poliach aj v záhradách, a to v niekoľkých odrodách.Slnečnicové semienka obsahujú hlavne vitamíny skupiny B (B1, B3 a B6), z minerálnych látok najmä vápnik, v menšom množstve mangán, selén, meď, železo, horčík, fosfor, antioxidanty (fytosteroly a vitamín E), vyššie spomínané esenciálne mastné kyseliny (najmä kyselinu linolovú) a bielkoviny.Odborníci na výživu tvrdia, že stačia dve polievkové lyžice slnečnicových semienok denne. Podľa nich nimi pokryjeme dennú odporúčanú dávku vitamínu E. Ten je silným antioxidantom a pomáha predchádzať vzniku rakoviny. Okrem toho sa stará aj o produkciu červených krviniek, podporuje krvný obeh a tiež znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení.----------------Slnečnicový kvet znižuje horúčku, výrazne stimuluje činnosť pečene a celkovo tak zlepšuje trávenie. Zvonka môžeme slnečnicový kvet používať na ošetrovanie kožných neduhov, zápalov, podráždenie. Čaj z kvetov slnečnice Potrebujeme: 1 lyžicu slnečnicových okvetných lístkov, 3 dl vriacej vody Postup: Kvety prelejeme vriacou vodou a všetko necháme 10 minút lúhovať, potom precedíme a popíjame 2 × denne po dobu 4 týždňov. zobraziť celý popis